什麼是化學醋

醋酸

化學醋，也稱為醋酸，是一種有機弱酸，化學式為CH3COOH，無色液體。它是醋的主要成分，屬於酸性溶液。在日常生活中，醋酸是一種不可缺少的酸性調味品。此外，醋酸會和碳酸鹽反應生成相應的乙酸鹽，並釋放出二氧化碳。醋酸還會和鐵等金屬反應，生成生成相應的乙酸鹽，並產生氫氣。