原花青素（Proanthocyanidins，簡稱PC或OPC）是一種特殊的生物類黃酮化合物。
原花青素在植物中廣泛分布，如黑枸杞、葡萄籽、銀杏葉、柏樹、松樹皮等植物中。原花青素在植物體內可以轉變成花青素，這是一種水溶性色素，其顏色可以根據細胞液的酸鹼度變化。原花青素本身是無色的，而花青素在細胞液呈酸性時顏色偏紅。原花青素具有強大的抗氧化性能，能夠清除人體內的自由基。實驗顯示，其抗氧化能力遠超維生素E和維生素C，且能迅速被人體吸收。原花青素通常以紅棕色粉末的形式存在，可溶於水和多種有機溶劑。葡萄籽和法國海岸松樹皮是提取原花青素的常見來源。