反應時間是一箇多領域使用的概念，具體定義根據應用場景的不同而有所區別，詳細介紹如下：
在心理學和生理學領域。反應時間指的是從刺激作用發生到引起機體外部反應開始動作之間的時間段，通常包括感官接收刺激、神經傳遞信號、大腦處理信息以及效應器官作出反應的時間。
在電子和儀表領域。反應時間用於描述儀表對被測參數變化的響應速度，即儀表指示值在被測量變化後需要一段時間才能準確顯示出來，這反映了儀表的動態特性。
在化學領域。反應時間指的是從反應開始到達化學平衡所需的時間，這與反應物的濃度、反應的類型、反應介質的種類、溫度等因素有關。