什麼是單品咖啡

來自單一產地的咖啡豆

單品咖啡，也稱爲Single Origin Coffee，是指來自單一產地的咖啡豆。這種咖啡豆通常以產地命名，如牙買加藍山、印尼曼特寧、哥倫比亞等。單品咖啡豆的特點是它們來自特定的國家、地區或莊園，因此它們具有獨特的風味特徵，與拼配咖啡相對立。拼配咖啡是由多箇產區、不同加工方式、烘焙程度和品種的咖啡豆混合而成的。單品咖啡豆常用於手衝咖啡和單品濃縮咖啡（SOE）的製作。