天然等同香料，也稱為天然香料等同體或擬天然香料，是指通過化學方法合成的香味物質，其化學結構與供人類消費的天然產品中的物質完全相同。這類香料在化學上與天然香料性質相同，但它們是人工合成的，而不是直接從天然原料中提取的。天然等同香料的安全性通常被認為是高於化學合成香料的。
食品用香料可以分為天然香料、天然等同香料和化學合成香料三類。天然香料是完全用物理方法從動植物原料中獲得的具有香氣或風味的化合物，而天然等同香料則是從芳香原料中用化學方法離析出來的或是用化學合成法製取的香味物質。
在國際上，食用香料被分為天然的、天然等同的和人造香料三類。天然等同的食用香料在化學上與供人類食用的天然產品中存在的物質相同，而人造食用香料則是指那些尚未從供人類消費的天然產物中發現的香味物質。