特殊的煎蛋 太陽蛋是一種特殊的煎蛋，其特點是蛋白不包裹蛋黃，而是讓蛋黃外露。 太陽蛋因爲外形像太陽而得名。它通常是在煎制過程中不需要翻面，因此蛋黃始終暴露在外。雖然太陽蛋可能看起來不太美觀，但對人體健康並沒有影響。