工藝設計是生產性建設項目設計的核心，涵蓋了工藝規程設計和工藝裝備設計。
工藝設計是根據工業生產的特點、生產性質和功能來確定的，旨在合理安排或規劃從原材料加工成品的整個過程，包括工時消耗、設備和工藝裝備的需求等。工藝設計包括確定車間的生產綱領，如產品的規格與產量，以及原材料、燃料、水、電、勞動力等的供應條件；擬定車間的生產工藝過程，包括生產工藝流程、主要生產設備和輔助設備的規格及數量，確定車間的面積、設備的平面佈置和剖面高度；計算工廠原材料和半成品的需求量，以及運輸、通訊、照明、取暖、給排水等需求量，確定必要的工時與勞動力消耗量；計算固定資產、流動資金、產品成本和投資效益；確定全廠生產經營管理體系，明確各車間的生產任務和相互之間的協作聯繫，編制生產經營計劃、產品質量檢驗、產品供銷定貨等制度，擬定勞動和生產組織及工作制度等。其目的在於提高工作效率和產品質量、降低生產成本。