授粉是指花粉從雄蕊轉移到雌蕊的過程，這一過程對於植物的繁殖至關重要。
在授粉過程中，花粉粒需要從花的雄性生殖器官（花葯）經過傳播到達雌性生殖器官（柱頭或胚珠），並與雌性生殖細胞結合，最終形成果實和種子。授粉可以通過風力、昆蟲或其他動物來實現，根據參與授粉的花粉來源不同，可以將授粉分爲自花授粉和異花授粉兩種類型，自花授粉指的是花粉傳給同一朵花的雌蕊，而異花授粉則是花粉傳給另一朵花的雌蕊。
授粉成功後，花粉管通過柱頭進入子房，將精子和卵細胞結合，完成受精過程，這對於植物的繁殖和遺傳多樣性維持至關重要。