政府採購(Government Procurement)，也稱公共採購，是指各級國家機關、事業單位和團體組織，使用財政性資金採購依法制定的集中採購目錄以內的或者採購限額標準以上的貨物、工程和服務的行爲。政府採購不僅是指具體的採購過程，而且是採購政策、採購程序、採購過程及採購管理的總稱，是一種對公共採購管理的制度，是一種政府行爲。其主要特點就是對政府採購行爲進行法制化的管理。政府採購主要以招標採購、有限競爭性採購和競爭性談判爲主。政府採購應當遵循公開透明原則、公平競爭原則、公正原則和誠實信用原則。
完善、合理的政府採購對社會資源的有效利用、提高財政資金的利用效果、促進產業發展、維護市場競爭秩序、保護民族產業、抑制腐敗現象等方面起到很大的作用，是財政支出管理的一箇重要環節。