曝光值（Exposure Value，簡稱EV）是一個用於表示攝影中光量到達感光介質量的數值。
曝光值的概念於1950年代由德國提出，目的是簡化不同相機快門和光圈組合對曝光影響的理解。曝光值是一個以2為底的對數刻度系統，由光圈值（f-stop）、快門速度（曝光時間）和感光度（ISO）組成。當一個特定的光圈、快門速度和感光度組合提供特定的曝光量時，這個組合的曝光值被定義為0。當曝光量減少一檔時，曝光值增加1；當曝光量增加一檔時，曝光值減少1。不同的光圈、快門速度和感光度組合可以得到相同的曝光值，但它們對照片的亮度和色彩飽和度有影響。