格式塔（Gestalt）是一個心理學術語，源自德文，意為「完形」，指的是事物作為不可分割的整體呈現出來的特性。
格式塔理論強調經驗和行為的整體性，認為人們對事物的感知和理解是一個整體過程，而不是部分元素的簡單相加。在視覺感知、學習、記憶和行為等方面都有廣泛的套用。例如，在視覺感知方面，格式塔理論認為人們傾向於先看到事物的整體形態，然後再注意到細節。格式塔心理學是在20世紀20年代德國發展起來的一個心理學流派，由韋特海默、考夫卡和苛勒等人創立，它挑戰了當時流行的構造主義心理學，後者將心理活動分析為獨立的元素進行研究。格式塔心理學認為，心理和意識不等於感覺元素的機械總和，而是應該從整體的角度來研究心理現象和心理過程。