什麼是棉籽油

由棉花種子榨取的油脂

棉籽油是由棉花種子榨取的油脂。

棉籽油分為幾種類型，包括壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油、棉籽原油和成品棉籽油。棉籽油通常呈淡黃色或金黃色，含有不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和微量元素等營養成分。適量食用棉籽油可以補充身體所需的營養，對健康有益，但過量食用可能會對身體造成不良影響。需要注意的是，棉籽油中含有棉酚，一種有毒物質，在未經充分處理的情況下可能對健康有害。因此，在食用棉籽油時，應確保其經過適當的精煉處理，以降低棉酚的含量。