植物呼吸作用是植物在有氧條件下，將有機化合物氧化成二氧化碳和水的過程。
這個過程會釋放出能量，並產生對植物必需的能量形式——腺苷三磷酸（ATP）。呼吸作用是細胞利用氧氣分解有機物質的過程，同時釋放出二氧化碳和水。這一過程不僅釋放能量，還為植物的正常代謝活動提供能量。
植物的呼吸作用與光合作用密切相關，光合作用是植物合成有機物質的過程，而呼吸作用則是分解這些有機物質的過程。在呼吸過程中，有機物如葡萄糖等被分解，同時釋放出能量，這些能量主要用於支持植物的生長發育和維持正常的代謝活動。植物的呼吸作用和光合作用之間的平衡對於植物的生命、生長和發育至關重要。