概念學習是指掌握同類事物的共同關鍵特徵和本質屬性。
這是一箇心理過程，通過這個過程，人們學會識別和分類物體、事件或想法，概念學習涉及將具有特定共同屬性的對象、想法或事件集合起來，並給它們一箇名稱，同時排除不具有這些屬性的對象。例如，當學習“鳥”這一概念時，會識別出它們有“前肢爲翼，無齒有喙”的共同特徵。
概念學習分爲兩種：概念形成和概念同化。前者是指學習者從多箇實例中獨立發現共同特徵；後者是指學習者利用已有的相關知識來理解新概念。此外，影響概念學習的因素包括概唸的定義性特徵、原型、教授方式、概念間的聯繫，以及學習者的個人特點如年齡、性別、智力、動機、情緒、經驗等。