什麼是水漏榛子

水漏榛子是一種通過特定篩選方法得到的榛子。

這種篩選方法利用了榛子的密度特性，在水中，飽滿的榛子因為果仁飽滿、密度較大而沉入水底，而空殼或不飽滿的榛子則因密度較小而浮在水面上。這樣，就可以有效地篩選出優質的榛子。經過這種篩選方法處理後的榛子，通常果仁飽滿，適合食用。