波爾效應是指血液中二氧化碳(CO2)濃度的增加會導致細胞內pH降低，進而引起紅細胞內的血紅蛋白(Hb)對氧氣的親和力下降的現象。
波爾效應是在1904年由丹麥生理學家克里斯蒂安·波爾(Christian Bohr)發現的，其具體機制是pH值的改變導致血紅蛋白構型的變化。當pH值降低或CO2分壓升高時，血紅蛋白對氧氣的親和力降低，這促使氧合血紅蛋白向組織和肌肉中釋放氧氣。反之，當pH值升高或CO2分壓降低時，血紅蛋白對氧氣的親和力增加，有助於肺毛細血管血液的氧合，利於組織毛細血管血液釋放氧氣。
波爾效應在人體氧氣運輸和呼吸過程中起着重要作用。