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什麼是洗澡蟹

洗澡蟹是一種特定的現象,它指的是蟹商將外地螃蟹販運至陽澄湖,然後將這些螃蟹放入陽澄湖中浸泡一段時間,最後打撈上來冒充「陽澄湖大閘蟹」出售。這種做法主要是為了追求利益最大化,因為陽澄湖大閘蟹的品質口碑很好,價格也相對較高。

為了使這些螃蟹看起來更加誘人,商家可能會使用清潔劑給螃蟹「洗澡」,或者用毛刷將螃蟹「刷」成「陽澄湖大閘蟹」的外觀。此外,還有一些水產養殖戶會在螃蟹銷售的前幾天,將螃蟹運到陽澄湖短暫放養,然後以高價出售,這也被稱為「洗澡蟹」。

然而,這種做法不僅讓消費者真假難辨,而且這些螃蟹的口感和味道與真正的陽澄湖大閘蟹相差甚遠,衛生質量也無法保證,過量食用可能會對人體健康造成嚴重影響。因此,消費者在購買時應保持警惕,避免購買到假冒的陽澄湖大閘蟹。