生煎包是一種非常受歡迎的中國特色傳統小吃，主要流行於上海、浙江、江蘇以及廣東地區。
生煎包這種美食因其獨特的製作方式和美味而聞名。生煎包的製作過程包括使用發酵麵團製作外皮，包入各種餡料，然後通過煎制的方式烹飪。這種小吃的特點是底部酥脆、頂部鬆軟，餡料鮮嫩，通常還會撒上蔥花和芝痲以增加風味和外觀吸引力。
生煎包的歷史可以追溯到20世紀初的上海，最初出現在茶樓中作為茶點，後來因其美味而廣受歡迎，逐漸從茶樓走向街頭，成為一種常見的街頭小吃。在上海及其他一些地區，生煎包還有「生煎饅頭」的別稱，這是因為當地人習慣將包子統稱為饅頭。
儘管生煎包已經非常受歡迎，但它仍然面臨著傳承和發展的挑戰。為了保護這一傳統美食文化，一些有識之士已經開始採取措施，比如注重傳統手藝的傳承和保護，同時也通過創新和發展，讓更多的人了解和喜愛這道美食。