節能技術是一系列旨在減少能源消耗的技術手段，這些技術通過提高能源使用效率、優化能源生產和消費過程來實現節約能源的目標。
節能技術涉及多種方面，包括但不限於使用新材料、新技術、新工藝流程來提高設備與產品的能源利用率，使能源供給與終端消費相匹配，以及餘能、餘壓的回收和利用等。這些技術包括燃燒節能技術、傳熱節能技術、絕熱節能技術、餘熱節能技術和電力節能技術等。
此外，還有能源資源優化開發利用技術、單項節能改造技術與節能技術的系統集成、節能型的生產工藝和高性能用能設備等。節能技術不僅包括直接對能源的節約，還涉及原材料和各種物資的節約、產業結構和產品結構的調整、能源的合理分配和使用等。