什麼是粗雜糧

粗雜糧是相對於精米白麪等細糧而言的一類食物，主要包括穀物類、雜豆類和塊莖類食物。以下是詳細介紹：

穀物類。如玉米、小米、黑米、高粱、燕麥、蕎麥等。

雜豆類。如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。

塊莖類。如紅薯、山藥、馬鈴薯等。

此外，粗雜糧通常指的是沒有經過深度加工的食物，保留了較多的營養成分，如膳食纖維、維生素和礦物質，對健康有益。