一歲以下的羊的肉 羔羊肉是指一歲以下的羊的肉。 這種肉質細嫩、味道鮮美，含有豐富的蛋白質、維生素B族、鐵、鋅、鈣等營養成分，通常被視為羊肉中的佳品。羔羊肉在烹飪中套用廣泛，尤其是在火鍋和烤肉等烹飪方式中，非常受歡迎。