什麼是蘿蔔纓

蘿蔔的葉子部分

蘿蔔纓是蘿蔔的葉子部分，通常在蘿蔔收穫後被丟棄。

蘿蔔纓不僅具有一定的營養價值和藥用價值，還可以作爲食材食用。蘿蔔纓中含有豐富的膳食纖維、維生素C和水分，對健康有益，能刺激胃腸蠕動，促進有毒物質排出體外，預防便祕，潤膚養顏，增強機體免疫力，預防疾病，還含有較高的鉬，有助於預防近視、老花眼和白內障等疾病。在傳統民間醫學中，蘿蔔纓被用於健胃消食、幫助消化、預防腸炎和痢疾等。