什麼是角仔

油角或酥角

角仔，又被稱爲油角或酥角，是廣東省特別是客家地區的特色小喫，屬於粵菜系，同時也是廣東春節的傳統食品。

角仔的形狀與餃子相似，但體積較小。這種食物在做法和味道上與北方的餃子有所不同。角仔通常是甜味的，使用麪粉作爲皮，填充物包括花生、芝麻、白糖等，然後通過油炸的方式烹飪，使其呈現出金黃色。由於其獨特的形狀和製作材料，角仔在文化上寓意着財富和幸福，比如象徵“金元寶”、“銀元寶”和“抱金銀、財滿屋”。

此外，角仔的形狀也被比喻爲“荷包”或錢包，寓意着錢包飽脹，象徵着財富和好運。