超級食物是一類富含營養素、維生素、礦物質和抗氧化物質的食物，它們通常具有較高的抗氧化性和抗炎性能力。這些食物對於預防慢性疾病、增強免疫系統、延緩衰老等方面具有顯著作用。例如，藍莓富含抗氧化劑，如花青素和維生素C，有助於降低炎症反應和改善記憶功能；鱷梨含有健康的單不飽和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，對心臟健康有益；蔓越莓富含抗氧化劑和纖維，有助於預防尿路感染，並具有抗炎和降血壓的功效；紅薯富含維生素A、維生素C和膳食纖維，還含有抗氧化劑β-胡蘿蔔素，對保護視力、增強免疫力和降低膽固醇水平都很有益；鱈魚是富含優質蛋白質和Omega-3脂肪酸的魚類之一，對心臟健康、腦功能和關節健康有益。超級食物的例子還包括石榴、菠菜、杏仁、奇亞籽、燕麥等。