耕種土地的活動
農耕是指耕種土地的活動。
它是一種涉及種植作物的農業活動，主要包括作物種植、土地耕作、灌溉、施肥等過程。在中國古代，農業灌溉主要依賴天上降水與地上河流，因此農耕主要集中在降水充沛和江河水網發達的地區。這些地區的農民通常會按照節氣來安排農業生產活動。
此外，農耕不僅僅是農業活動本身，它還包含了一種由長期農業生產中形成的生活方式、文化習俗和社會制度，這種文化集合被稱爲農耕文化。農耕文化包括農事、農具、農藝、農俗、農時、農曆、農作物等內容，是中國最爲廣泛的文化類型之一。它體現了中國儒家文化的理想與追求，如“男耕女織”“耕讀傳家”的生活方式，以及“日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食”的農耕生活。