酒店收益管理是一種旨在最大化酒店收益的管理策略。
酒店收益管理涉及多個方面，包括市場預測、客房定價、客房庫存管理、酒店行銷和渠道管理。其核心是浮動定價，通過深入了解不同細分市場客戶對產品的價值，並進行差異化管理和最佳化組合，實現收益最大化。這包括對市場和客人進行細分，對不同目的的顧客在不同時刻的需求進行定量預測，並通過最佳化方法確定動態控制策略。收益管理還強調基於市場預測分析來指導價格調整、房量控制、渠道關閉等操作，以找到每天、每周、每月、每季度和每年的銷售量、銷售價格和成本費用之間的最佳平衡，從而獲得最大化的利潤。同時，這需要酒店管理層的系統運作，而不僅僅是前廳部或銷售部門的事情。
酒店收益管理的具體落實到酒店實際操作中，方法有很多。比較常見的比如：超額預訂法，房量控製法，天數控製法，房型差異法，升級銷售法，價格控製法等等。