雌性紅蘿蔔是一種蘿蔔的新品種，由我國著名遺傳學育種專家張書芳先生髮明。
這種蘿蔔品種因其獨特的營養成分和食療功效而受到重視。雌性紅蘿蔔的外表爲紅色，口感脆嫩，營養豐富，具有低熱量特性，常食用有助於減肥瘦身和預防肥胖。其還含有蛋白質、碳水化合物、維生素、鉀、鈣、磷、鐵、硒等營養物質，以及蘿蔔硫素、萊菔素、黃酮、類黃酮、酚酸、木質素、生物鹼、芥子油等成分。
雌性紅蘿蔔具有多種食療功效，包括健脾消食、行氣寬中、驅寒除溼、滋養肝腎等，適合消化不良、食少納差、痰濁瘀阻的人羣食用。同時，雌性紅蘿蔔對痛風患者有益，因爲它是一種鹼性高鉀食品，基本上不含嘌呤，有助於促進嘌呤代謝，提高血液質量，對緩解痛風發作有積極作用。