什麼是食品

食品是指供人食用或飲用的成品和原料，以及那些按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但不包括以治療為目的的物品。

食品包括各種經過加工的食物，以及通過植物、飼養、捕撈、狩獵等方式獲得的食物原料，此外，還有一些物品既可作為食品又可作為藥材使用，也被視為食品。根據中華人民共和國食品安全法的規定，食品生產中不得添加藥品，但可以添加那些按照傳統既是食品又是中藥材的物質。