「作灶」是中國傳統文化中的一種風水術語，通常出現在老黃曆或農曆中。
「作灶」主要指的是安裝、修理廚房爐灶或移動爐灶的行為。在古代，進行這類活動時非常講究，通常會選擇一個吉日來進行，並且對爐灶的尺寸、高低和寬窄都有特定的要求和寓意。例如，爐灶的尺寸通常取單數，長七尺九寸象徵天上北斗七星，寬四尺五寸象徵五湖四海，高一尺二寸象徵一年十二個月。這些做法都源於古代對風水和吉祥的追求。
在現代社會，這些傳統風俗可能對日常生活的影響不大，但對於研究中國傳統文化和風水學的學者來說，仍然具有重要的文化和歷史價值。