18/8不鏽鋼
304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為7.93g/cm³，業內也叫做18/8不鏽鋼，意思為含有18%以上的鉻和8%以上的鎳。它具有良好的耐腐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性，衝壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象，使用溫度範圍在-196℃～800℃。304不鏽鋼被廣泛套用於食品的加工、儲存和運輸，以及板式換熱器、波紋管、家庭用品、汽車配件、醫療器具、建材、化學、農業、船舶部件等領域，同時還可用於幕牆、側牆、屋頂等建築用途。
此外，304不鏽鋼還分為食品級與非食品級，食品級不鏽鋼除了對不鏽鋼的耐腐蝕能力有要求以外，還對重金屬的析出指標有要求，只有滿足相關標準，才是真正可與食品接觸的不鏽鋼材質。