OT技術（Operational Technology）是一種用於監控和控制物理設備、過程和系統的技術。
在工業環境中，OT技術包括硬件（如PLC、SCADA、DCS、CNC、RTU、運動控制、機器人等）和軟件（如PLC編程、DCS組態、SCADA圖形頁面繪製、CNC加工曲線、機器人動作控制等），主要用於自動化控制系統操作，例如控制機械手臂的運動、調節化工反應的時間等。OT技術還涉及數據採集和自動控制技術，對企業資源、體系、流程、工藝及事件進行全面管控，覆蓋生產運營、能源運營、設備資產運營及服務運營等多箇層面。
此外，OT技術與信息通信技術（ICT）結合，形成了工業物聯網（IIoT）和人工智能技術與物聯網融合（AIoT）等新的技術領域，使工廠和企業能夠更有效地應對市場需求變化，提高生產效率和質量，降低成本和風險。