介面活性劑，也稱爲表面活性劑，是一類化學物質，具有降低兩種液體間或液體與氣體、固體間的界面張力（表面張力）的能力。
這種降低界面張力的特性使得表面活性劑在衆多領域中有着廣泛的應用，如在石油工業中用於提高油水混合物的流動性，或在紡織工業中用於改善織物的平滑性和抗靜電性。
表面活性劑的結構特點在於分子中同時包含親水基團和疏水基團，這兩部分通常由不同的有機鏈組成。親水基團通常是極性的，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，以及羥基、酰胺基、醚鍵等。而疏水基團則是非極性的，通常由8個或更多碳原子的烴鏈組成。
表面活性劑的分類包括離子型、非離子型、兩性表面活性劑以及復配表面活性劑等。