削仙人掌的皮需要準備相應的工具，並按照一定的步驟進行。其削皮的步驟如下：
戴上手套。因為仙人掌表面常有刺，戴手套可以防止被刺傷。
準備工具。需要準備刮刀（選擇較柔軟的）和剪刀，如果不方便用刮刀，可以使用尖頭剪刀進行修剪。
擦拭仙人掌。用濕布輕輕擦拭仙人掌表面，去除塵土和雜物。
進行去皮。使用刮刀或剪刀輕輕剝離仙人掌表面的皮，注意不要用力過猛，避免刮傷葉片。
清洗。去皮後，要用水沖洗乾淨，避免殘留塵土或刺激性物質。
此外，如果是處理仙人掌果，可以用長夾子夾住果身，切掉兩頭後，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮就下來了。