以俎代庖

"越俎代庖"是一個漢語成語，拼音為"yuè zǔ dài páo"。這個成語的意思是指主祭的人跨過擺祭品的禮器（俎）去代替廚師（庖）辦席，比喻超出自己的業務範圍去處理別人所管的事。這個成語出自先秦時期莊子的《莊子·逍遙遊》中的一句話：「庖人雖不治庖，屍、祝不越樽俎而代之矣。」。這個成語的近義詞有"包辦代替"，反義詞有"自力更生"。它是一個貶義成語，可以作為謂語、定語使用。