扁平麪包
佛卡夏麪包是一種源自意大利的著名扁平麪包。
佛卡夏麪包的外觀和口感與披薩相似，但通常更扁平，麪包上會撒上各式香草、橄欖油，有時還會加上洋蔥、芝士和各種燻肉進行烤制。在意大利，佛卡夏麪包作爲主食，搭配各種肉類、沙拉食用。這種麪包的麪糰配比和形狀與披薩類似，但通常含有更高的含水量，口感比披薩餅更有嚼勁。佛卡夏麪包的特點是麪包體有很多氣孔，這取決於操作手法，使得其外脆內軟，特別有嚼勁。它也可以趁熱沾着橄欖油食用，或者密封冷藏後加熱食用。
扁平麪包
佛卡夏麪包是一種源自意大利的著名扁平麪包。
佛卡夏麪包的外觀和口感與披薩相似，但通常更扁平，麪包上會撒上各式香草、橄欖油，有時還會加上洋蔥、芝士和各種燻肉進行烤制。在意大利，佛卡夏麪包作爲主食，搭配各種肉類、沙拉食用。這種麪包的麪糰配比和形狀與披薩類似，但通常含有更高的含水量，口感比披薩餅更有嚼勁。佛卡夏麪包的特點是麪包體有很多氣孔，這取決於操作手法，使得其外脆內軟，特別有嚼勁。它也可以趁熱沾着橄欖油食用，或者密封冷藏後加熱食用。