佛手瓜如何做

佛手瓜是一種營養豐富的食材，有多種烹飪方法。下面是一種常見的炒佛手瓜做法：

將佛手瓜削去皮，從中間切開並去除籽，切成片。

準備蔥、蒜和小米椒。

鍋中燒水，加入一勺鹽，水開後放入佛手瓜片，煮一分鐘後撈出。

鍋中倒入涼油燒熱，放入蔥、蒜和小米椒炒香。

加入煮熟的佛手瓜片，加入鹽、雞精調味，翻炒均勻。

勾入少量芡汁，大火快速翻炒兩下即可出鍋。

這是一種簡單易做的家常菜，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。