保健食品是一類聲稱具有特定保健功能的食品，旨在補充維生素、礦物質，調節機體功能，適用於特定人群食用。它們不以治療疾病為目的，且應不對人體產生急性、亞急性或慢性危害。保健食品屬於特殊食品，不是藥品，因此不能代替藥物治療疾病。
保健食品的主要功能包括增強免疫力、抗氧化、輔助改善記憶、緩解體力疲勞、減肥、改善生長發育、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護功能、輔助降血脂、輔助降血糖、改善睡眠、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護功能、促進泌乳、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽、輔助降血壓、增加骨密度、調節腸道菌群、促進消化、通便、對胃黏膜有輔助保護功能、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油份等。
需要注意的是，保健食品的包裝標籤上不能含有或暗示具有治療作用的說明和表達，且保健食品的選擇應因人而異，根據個人身體條件的差異和需求進行選擇。