當信用卡持卡人死亡時，處理信用卡欠款和賬戶註銷的流程如下：
欠款處理：
如果持卡人死亡時有未償還的信用卡欠款，法律上首先由持卡人的直系親屬償還。
如果有遺產，則由遺產的繼承人承擔還款責任。
銀行可以要求持卡人的直系親屬在繼承持卡人財產的範圍內承擔還款責任，超出繼承財產範圍的部分則不需償還。
如果持卡人沒有財產或財產未被繼承人繼承，直系親屬不需要承擔還款責任。
賬戶註銷流程：
確定法定繼承人為代理人，將持卡人遺留的主卡和副卡交回發卡機構，並提出註銷申請。
如果無法交回卡片，應出示書面說明。
代理人需在申請日起30日後，攜帶公證部門出具的法定繼承人證明書、持卡人死亡證明及代理人身份證件等資料，到發卡機構辦理銷戶手續。
以上流程需遵循相關法律規定和銀行的具體操作流程。在實際操作中，建議諮詢專業律師或與發卡銀行聯繫以獲取準確的指導。