假米可以由不同的原料製成，以下是幾種常見的假米製作方法：
澱粉類原料：使用澱粉類原料添加各種營養強化物質，通過人工方法造粒、糊化、乾燥製成與天然大米相似的顆粒。
回收塑膠：有視頻顯示，將透明袋加熱、分條、冷卻後切成顆粒狀，這些顆粒狀的東西實際上是回收再利用的塑膠粒，用於製造假大米。
混合原料：據《韓國時報》報導，假米可能由馬鈴薯、甜薯和合成樹脂混合而成，也就是塑膠。
調和米：在分裝過程中造假，例如用價格低的大米部分替代價格高的大米，或者用外地稻米和五常稻花香大米進行摻雜調和。
以上信息提供了關於假米可能使用的原料和方法，但請注意，這些信息可能不是最新的，且可能存在誤導。建議在購買大米時，選擇信譽良好的商家和品牌，以確保食品安全和品質。