製作元宵的材料可以根據不同的口味和風格有所不同,以下是一些常見的元宵餡料和製作材料:
黑芝麻餡元宵:
餡料:熟黑芝麻、熟花生、白糖、豬油、清水。
糯米皮:糯米粉、水。
核桃仁花生餡元宵:
餡料:黑芝麻、核桃仁、花生仁、白糖、麵粉、麥芽糖水、黃油。
糯米皮:糯米粉。
肉湯圓:
餡料:糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、薑末、冬菜末、蔥花。
糯米皮:糯米粉。
核桃酪元宵:
餡料:乾核桃仁、江米、江米麵、麻仁、小棗、麵粉、桂花。
糯米皮:糯米粉。
以上材料僅供參考,具體可以根據個人口味進行調整。