做小吃的方法可以有很多種，這裡提供幾種不同的小吃做法：
雞米花。將雞胸肉切成丁，用鹽、胡椒粉和雞蛋清醃製15分鐘，然後依次沾上澱粉、雞蛋液和麵包糠，最後炸至金黃後瀝乾油即可。
蝦肉餛飩。製作餛飩皮，然後將豬肉餡與蝦泥、香菇、蔥薑末、雞蛋、鹽、料酒、香油和醬油混合後包入餛飩皮中，煮熟後放入紫菜、蝦皮、榨菜、蔥花、香菜、鹽、醬油和香油調製的湯中。
春卷。製作薄餅皮，然後將綠豆、蒜頭、香菇和蝦米等餡料切碎，加入魚露和味素調味後包入薄餅皮中，炸至金黃。
雞蛋灌餅。將麵粉和熱水、涼水混合後製成麵團，然後擀成長條片，抹上油酥和少許鹽，捲起後按平擀成薄餅，烙制時在餅中間扎一個小口，灌入打散的雞蛋液，烙至兩面金黃。
紅糖糍粑。將糯米粉加入開水攪拌成絮狀後揉成麵團，切成小條，煮熟後沾紅糖水食用。
這些小吃的做法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。