做芝士蛋糕用什麼乳酪

奶油乳酪

製作芝士蛋糕通常推薦使用奶油乳酪（Cream Cheese）。

奶油乳酪是一種柔軟、順滑的乳酪，常用於製作芝士蛋糕、乳酪麵包和凍芝士蛋糕等。不同的品牌和類型的奶油乳酪可能會影響最終蛋糕的口感和質地，一些常見的奶油乳酪品牌包括安佳（Anchor）、總統（President）、Kiri、鐵塔（Tetra Pakket）和妙可藍多（Moro Velvet）等。

在選擇奶油乳酪時，可以考慮這些品牌的產品，根據個人口味和蛋糕的需求來選擇合適的品牌和類型。