健身後飲用水的選擇應根據出汗量和身體狀況來決定，具體如下：
白開水。適合出汗不多的情況，白開水容易被人體吸收，有助於補充運動丟失的水分。
淡鹽水。適合出汗較多的情況，出汗會帶走很多鈉鹽，喝淡鹽水可以及時補充體內丟失的鈉鹽和水。
運動飲料。含有增強體能的營養物質，如含糖量在5%以下並含鉀、鈉、鈣、鎂等無機鹽，適合劇烈運動後需要快速補充電解質和能量的情況。
椰子水。含有豐富的電解質和糖分，適合健身後需要快速補充電解質和能量的情況。
蔬菜汁。含有豐富的維生素和微量元素，適合運動後需要補充這些營養素的情況。
牛奶。適合需要增長肌肉和恢復體力的情況，牛奶中的蛋白質有助於肌肉修復和增長。
不過，需要注意的是，應避免運動後立即飲用大量的水或飲料，以減少對胃腸的負擔，同時，應避免攝入過多高糖分或碳酸飲料，這些飲料可能不利於運動後身體的恢復。