健身時，飲食的選擇應根據個人的健身目標（如減脂或增肌）和身體狀況來決定。以下是一些適合健身人群食用的食物：
減脂餐：可以選擇低糖高蛋白的食物，如玉米、紅薯、蕎麥麵等作為碳水化合物來源，搭配雞蛋、雞胸肉、牛肉等蛋白質食物，以及綠色蔬菜。水果方面，橙子、香蕉、藍莓、火龍果都是很好的選擇，每天適量食用堅果也有益健康。
增肌餐：增肌時需要保證每天攝入的熱量大於消耗的熱量。可以選擇牛肉、雞肉（尤其是雞胸肉）、芝士、雞蛋、乳清蛋白等高蛋白食物，以及三文魚等富含Omega-3的魚肉。碳水化合物可以選擇麥片和全穀食物，如糙米，以提供持續的能量。此外，雞蛋、乳清蛋白等可以作為輔助的營養補充，主要還是以日常食物為主。
主食選擇：應優先選擇無糖無油的雜糧雜豆和薯類，如雜糧飯、全麥麵包、蒸玉米等，避免過多攝入白米飯和白饅頭。
綜上所述，健身時應該注重食物的多樣性和營養均衡，確保攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、健康脂肪以及各種維生素和礦物質。同時，根據個人的健身目標和身體狀況，適當調整食物的選擇和比例。