全竹宴有哪些菜

“全竹宴”是長寧蜀南竹海的著名風味系列菜品，它集合了竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等多種以竹爲元素的菜品。此外，還有如竹林七賢、百合竹燕窩、熊貓戲竹等特別的菜品。這些菜品不僅味道素雅、醇香、脆嫩，而且每一道都與“竹”有直接或間接的聯繫，從竹的根菌、竹筍、竹竿到竹的枝葉，每一部分都得到了充分利用。