全蛋蛋糕是一種經典的蛋糕，主要通過打發全蛋和糖，然後加入麵粉和其他配料製成。以下是全蛋蛋糕的製作步驟：
準備食材。一般需要全蛋、砂糖、低筋麵粉、植物油（如玉米油或葵花籽油）、牛奶（可選）、黑芝麻或葡萄乾（可選），模具可以選擇活底圓模或紙杯蛋糕模具。
打發蛋液和糖。在無水無油的盆中，加入全蛋和糖，隔著溫水打發，直到蛋液顏色發白，體積膨脹，可以畫出8字且痕跡不會很快消失。
篩入低筋麵粉。將低筋麵粉分次篩入打好的蛋液中，用刮刀從下往上攪拌均勻，注意不要畫圈攪拌以免麵糊起筋。
加入植物油和牛奶。將植物油和牛奶加入麵糊中，攪拌均勻。
倒入模具。將麵糊倒入模具中，可以撒上黑芝麻或葡萄乾作為裝飾。
烘焙。預熱烤箱至160度至200度不等，具體溫度可能因烤箱而異，將蛋糕放入烤箱中層，上下火烤制約30至40分鐘，可以用牙籤插入蛋糕，如果拿出來沒有粘連物則說明熟了。
冷卻和脫模。烤好後取出蛋糕，晾涼後脫模即可。
這只是全蛋蛋糕的基本做法，可以根據個人喜好調整配料和步驟，例如加入不同的裝飾或改變烘焙時間。