八寸蛋糕的直徑大約為20.32厘米。 八寸蛋糕的高度有多種標準，一般在7.5厘米到10厘米之間。這種尺寸的蛋糕適合3到5人食用。如果是圓形蛋糕，其面積大約是324平方厘米；若是方形蛋糕，面積約為412平方厘米。