公路車的變速系統主要通過左手和右手的控制來實現。左手控制前變速器，而右手控制後變速器。
左手控制的前變速器主要有三個檔位，分別是低檔、中檔和高檔。低檔適用於起步、爬坡或需要緩慢行駛的情況，此時車速較慢，但可以提供較大的扭矩；中檔適用於勻速行駛或需要加速的情況，此時車速適中，適合長時間的騎行；高檔適用於高速行駛或需要快速加速的情況，此時車速較快，但需要較大的踩踏力度。
右手控制的後變速器同樣有三個檔位，分別是低檔、中檔和高檔。低檔適用於爬坡或需要更大的扭矩的情況，此時可以提供較大的扭矩和較小的車速；中檔適用於勻速行駛或需要保持一定速度的情況，此時車速適中；高檔適用於高速行駛或需要更快的速度的情況，此時車速較快，但需要較大的踩踏力度。
在進行變速時，應先確保車速降到適合換擋的範圍內，避免在高速或急速情況下換擋。然後，鬆開油門，用手指或手掌輕按變速器的切換按鈕，或者用手控制變速桿。在換擋時，同時用左手控制離合器（如果是手動變速器），踩下離合器以脫離引擎和齒輪的連接，然後慢慢釋放離合器以重新連接。變速完成後，給油門加壓，讓車輛逐漸恢復到適當的速度。
注意，在騎行過程中，正確調節變速能夠讓你騎行更加舒適。要經常並且及時地進行變速，以適應路況的變化。同時，要注意預判路況變化，比如在上坡前調整到合適的齒比，避免在爬坡時因爲齒比過大而蹬不動。此外，要避免在小牙盤配小飛輪或者大牙盤配大飛輪的情況下行駛，因爲這會導致鏈條傾斜嚴重，影響鏈條和變速器的壽命和精度。