六安茶是什麼

六安瓜片

六安茶，也被稱爲六安瓜片，是中國傳統的歷史名茶之一，被列爲中國十大名茶之一。它產自安徽省六安市的大別山地區，並在清代時期作爲朝廷的貢茶。六安茶是一種後發酵的緊壓茶，其發酵工藝介於紅茶和綠茶之間。製成後，這種茶還需要經過長時間的存放和轉化，品飲時屬於黑茶類。