冬瓜的種植時間因地區而異，主要分為春季和秋季兩個季節。以下是詳細的種植時間：
春季種植：
北方地區：一般在3月至4月進行播種。
南方地區：播種時間可以更早，通常在1月至2月之間進行。
特別地，廣州地區以春植為主，播種時間多在1-2月，採取防寒措施以延長生長期。
秋季種植：
秋季種植主要在6月至7月進行。
此外，冬瓜的種植還需考慮當地的氣候條件和土壤條件。例如，在溫暖濕潤的南方地區，播種時間可以稍早；而在北方地區，則可能需要等到氣溫穩定在20℃以上時再進行播種。
綜上所述，冬瓜的種植時間應根據當地氣候和土壤條件靈活調整，以確保冬瓜能夠健康成長並獲得良好的產量。